粉對照表
| 中文 | 日文 | 英文 |
| 小麥粉 | 全粒粉 | Whole Wheat |
| 高筋麵粉 | 強力粉 | Breads Flour |
| 中筋麵粉 | 中力粉 | All Purpose |
| 低筋麵粉 | 薄力粉 | Cake Flour |
| 燕麥 | オ－トミ－ル | |
| 粗玉米粉 | コ－ンミ－ル | Corn Meal |
| 玉米粉 | コ－ンスタ－チ | Corn Starch |
| 玉粉 | 白玉粉 | |
| 葛粉 | くす粉 | |
| 米粉 | 上新粉 | Rice Flour |
| 在來米粉 | Rice Flour | |
| 道明寺粉 | Rice Flour | |
| 蕎麥 | そぼ粉 | |
| 豆粉 | きな粉 | |
| 逢草 | よもぎ粉 | |
| 樹薯粉 木薯澱粉 |
タピオカ | Tapioca |
| 馬鈴薯粉 | 片粟粉 | Potato Starch |
| 太白粉 | Potato Starch | |
| 胚芽 | たいじ | （plumule） |
| 裸麥 | はだかむぎ | Rye Flour |
| 麩皮 | Wheat Bran | |
| 麥片 | オートミール | Oat |
| 地瓜粉 | 薩摩芋 | Sweet Potato Starch |
| 粉心粉 | Patent Flour | |
| 全麥粉 | Whole Wheat Flour |