純天然香草香味卡士達餡
7 | 5 | 3 | 1 | 蛋黃 | 4個 |
砂糖 | 100G | ||||
2 | 低粉 | 40G | |||
4 | 牛奶 | 500CC | |||
香草棒 | 半隻 | ||||
6 | 溶化奶油 | 少許 |
1.蛋黃加砂糖拌勻
2.加入過篩低粉拌勻~
3.將香草棒洗乾淨~剪開~將牛奶加香草棒入鍋內煮到牛奶沸騰~
再加入少許奶油~須不斷的攪拌~香草仔~會流出來~
4.先將約1/5的香草熱牛奶倒入2.用打蛋器攪拌~
拌勻後混合後再慢慢倒入香草熱牛奶攪拌均勻~用小火拌煮~至糊化~加入溶化奶油
5.冷卻後使用~冰過更好吃~
PS1:取出後要使用時要用湯匙攪拌一下
PS2:只可放在冰箱保存2天~太過營養~
完成等級1