胡蘿蔔戚風蛋糕 2003年父親節特別產品

產品名稱~我的志願"當個爸爸"

9.   材料 百分比
5. 3. 1. 胡蘿蔔汁 11%
沙拉油 12%
2. 低粉 16%
4. 蛋黃 15%
8. 6. 蛋白 30%
塔塔粉 0.4%
7. 20%
  104.4%

CARROT CHIFFON CAKE~   ニンジンシフォンケーキ  "本頁藏有日文字"

養生系列~第一彈~ß胡蘿蔔素點心~

使用百分比~請依要使用的量計算使用~

1.將胡蘿蔔汁和沙拉油一起拌勻

2.加入過篩低粉~拌勻~加入蛋黃拌勻~完成胡蘿蔔蛋糕麵糊

3.蛋白和塔塔粉打發至起泡~分兩次加入糖~將蛋白打發至濕性發泡

4.取打發好的蛋白1/3加入胡蘿蔔蛋糕麵糊拌勻~

5.拌勻後將胡蘿蔔蛋糕麵糊~倒回蛋白內拌勻

6.倒入蛋糕模~敲一下~入爐

6~7吋模 200/160烤15分鐘~再調整為160/160再烤15分鐘~敲一下出爐倒扣

8~9吋模 200/160烤15分鐘~再調整為160/160再烤20分鐘~敲一下出爐倒扣

完成等級1

裝飾

亂馬的父親在亂馬五歲的時候就去世了~至今已過二十五年~

亂馬從來沒有過父親節過~

小時候大家都有寫過~我的志願~以後我想當XXX~我想作XXX

亂馬的志願是~我要當爸爸~

大家都讀過的一課國小課文~這一段

"爸爸補魚去為什麼還沒回家"這句話聽起來特別心酸

只要是作文~美術課是~我的志願~我的家庭~甜蜜的家~

亂馬就恨死那位老師~為什麼要出這樣的題目來對待"單親家庭"

希望~大家如果當了爸爸~

能減少當天的工作量~能在這一天的日子與家庭成員一起過或是回家吃飯