桃山時代(A.D.1590)流傳至今的和果子
蜂蜜蛋糕(DIY版)水果條模型2條
PS:粉容易的點心也粉容易失敗~要多做幾次~

11 9 7 5 3 1 蛋 3個
2 砂糖 180g
4 蜂蜜 30g
6 薄力粉 120g
8 牛奶 30g
10 溶化奶油 35g

模型旁邊鋪上紙烤箱用180ºC/180ºC先預溫

1.蛋打發到乳白色再加砂糖分3~4加入打發

2.加蜂蜜拌勻再加入過篩低粉拌勻

3.分2~3次加入牛奶拌勻再將奶油分2~3次加入拌勻

4.入爐160ºC/160ºC~烤約25~30分鐘~用竹籤插入烤熟出爐

蜂蜜蛋糕~注意事項~收錄於cake2000食譜資料庫的光碟中

完成等級3